121.中老年人的营养食谱

我们的日常膳食是由谷类、杂豆类、动物性食品（包括鱼、肉、奶、蛋类等）、豆类制品、蔬菜与烹调用油，再加干鲜果品这六类食物构成，各类食物各有其营养特点，都要经常食用。下面列出具体食谱作为例子： 　　1、中年人食谱举例 　　对象：45岁男性，轻体力劳动者。 　　本食谱供能量 2400千卡，蛋白质 80克，其他营养素基本符合中年人要求。 　　早餐 小米粥（小米50克）花卷（标准粉50克）咸鸭蛋（5 ...

122.秋果榨汁养肺润燥

食物养生 　　秋季大量上市的新鲜果蔬，富含人体所需的多种营养物质，对秋季养肺滋阴、润燥生津很有疗效，榨汁后与其他有益食物同服，更是秋季养生保健的上佳饮品： 　　梨汁梨肉香甜多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。 　　柑橘汁性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒 ...

123.秋季滋阴润燥多吃银耳

　秋天气候干燥，人们会出现口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等症状，可应用银耳等具有滋阴润燥功效的食物或中药来进行防治。下面介绍几个食疗方及验方： 　　1.银耳粥：银耳10克，大米50克，将银耳水发洗净，切碎与米同煮为粥食用，有滋阴润肺、养胃强身的作用，适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管者食用。 　　2.百合银耳粥：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温 ...