大班云南米线
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<TD class=font>米线是云南的传统食物，其中以大理的过桥米线最为出名，至今还忘不了在昆明吃过的过桥米线，热汤表面覆着油，肉类和米线倒进去一下就烫熟了，绝对的原汁原味，不过可要小心热汤烫口呦。<BR><BR> 至于汤表面为什么要覆着油呢，还有一个传说，书生要进京赶考，于山顶苦读，山下的妻子每天做好了米线送上去，为防止汤凉，于汤上覆油保温。<BR><BR> 首先在建设六马路看见大班云南米线，绿色的招牌，为烦嚣的都市吹来清新的彩云之南风，天河店一楼的门口则是现代色块的组合。<BR><BR> 店里装修简洁，挂着典型的云南画，透着浓浓的傣家风味，竹木制的吊灯。<BR><BR> 食物有过桥米线和唔过桥米线，唔过桥米线端上来只有一碗，过桥米线的卖相则好得多，大大小小四碗，一大碗汤，油香四溢，一大盘摆得十分漂亮的肉片，翠绿的青菜垫底，一大盘米线，还有一小碟两个鹌鹑蛋，让人看了就食指大动，垂涎三尺。米线有粗细之分，据说粗的比较好吃，想来也是，有嚼头。<BR><BR> 桌子中央有一盘调味品，两种颜色深浅不同的辣椒油，但都是火辣辣的红色，顿时胃口大开。<BR><BR> 餐厅不收服务费，落座后即上一杯热茶，米线从10到20多元，难怪午饭时间有很多穿校服的中学生帮衬，吃腻了盒饭的上班族不妨去换换口味。<BR></TD></TR>
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