时尚美食——美味蛋糕花样多
<P><FONT color=#cc6633><FONT face=仿宋_GB2312 color=#808080 size=4> 提起蛋糕，可能我的同龄人还有年龄稍长的人都会有这样的回忆：那是我们小时候过生日时才能享受到的美味。可现在就不同了，现在的蛋糕早已不是过生日时的专享了，也正是因此，如今蛋糕的花样和口味也越来越丰富，今天就让我们来看看现在的蛋糕究竟能做的多精彩。 </FONT></P>
<P align=left><FONT face=仿宋_GB2312 color=#808080 size=4> 说到蛋糕带给人们的喜悦，除了它那千变万化的美丽外形之外，最令人难忘的就是裹在那份浓浓甜蜜味道中的记忆了。正是因为与众不同的这一点，蛋糕似乎也对人们有着永远的吸引力。不要觉得如此美丽的食品只能让专业的糕点制作师帮您完成，今天，就来一起跟着前沿学一学，自己动手做个美味的“草莓慕斯”蛋糕吧！一层薄薄的蛋糕坯子是主料，糖粉、草莓茸、奶油和糖水则是最基本的配料，另外，用于凝固奶油的鱼胶也是必不可少的，您可以用很容易买到的琼脂来代替。制作时，先在淡奶油中加入大概一勺糖粉，然后把它们打成浆状，再根据自己的口味加入一些草莓茸。这时用少量温水把鱼胶融化，放入刚才制作好的奶油中，蛋糕上层的工程就算是完成了。接下来要做的是把放入圆筒中的薄蛋糕坯子刷上一层糖水，将刚才调制好奶油均匀的抹在上面，要多要少根据您个人的喜好来定，最后把它们放到冰箱里冷冻上两个小时，取出之后刷上一层草莓酱，再随意的放上一些水果、饼干或巧克力做点缀，好看又好吃的蛋糕就大功告成了！ </FONT></P>
<P align=left><FONT face=仿宋_GB2312 color=#808080 size=4> 要是您觉得有些难的话，那就来学个最简单的装在杯子里的火炬蛋糕吧！火炬蛋糕的制作只需要一些饼干、水果、糕点和奶油，做起来更是像好玩的加法一样，您看，先把饼干捏碎放入杯子最下面，再一层一层的放入水果、奶油，糕点，可以摞上6、7层，直到做成自己喜欢的造型，顶端再装饰一颗火红的水果就可以了尽情享用了。闲暇时刻，为亲人做个美丽的蛋糕吧！ </FONT></P></FONT>
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