江景 好个下酒菜
一山一水对城市来说，都是不可多得的景致，不但带来游客，连在周边吃饭都甚觉惬意。年尾时候，节日接踵而来，不少星级酒店都整饬一新以迎接新年，珠江沿岸上的华厦大酒店、凯旋华美达酒店也不例外，利用临江优势，打造情调至上的西餐厅，一个居高临下远望珠水、一个濒临水边近观碧波，秀色可餐。餐厅里又引入材料、烹法都新鲜健康的食品，自助、散点都可以，让人刮目相看。 <!--画中画广告开始--><!-- 达能正文页面画中画广告 --><!--画中画广告结束-->
<DIV align=center><FONT size=3><IMG src="http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/U968P52T40D5694F1290DT20041216115621.jpg" border=1></FONT></DIV>
<P align=center><FONT size=3>临江面池吃实惠自助餐</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 凯旋华美达酒店的西餐厅，面江而设，江畔两岸的绿化以及花园泳池一下子映入眼帘，外面阳光灿烂，餐厅里则以淡紫、黑色营造一种神秘高贵的氛围。 </FONT></P>
<DIV align=center><FONT size=3><IMG src="http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/U968P52T40D5694F1291DT20041216115621.jpg" border=1></FONT></DIV>
<P align=center><FONT size=3>鲍汁竹笙蛋拼冬瓜</FONT></P>
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<P align=center><FONT size=3>草莓冻果</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 据说，在交易会期间，冲着这里的猪扒鹅肝三文治、特色海鲜大烩、法式牛仔骨等正宗西餐，几乎天天都有外商大排长龙。中午的自助餐每位还不到50元，记者就趁着中午去试试。传说中的西式菜肴没剩多少，幸好有其它风味搭救--日式三文鱼等日式食品品种可不少，食法也各异，有刺身、酱腌、清拌凉菜等，取光了又源源不断的供应。饭后甜品，除了雪糕，还有一样别致的小点：貌似原颗的草莓，冰得起了雪花。吮开那巧克力做的草莓顶端，吃到的竟然是浓稠的酸奶；连草莓外壳咀嚼，还真像鲜榨的草莓鲜奶，虽然冷得牙齿打颤，还是忍不住一吃再吃。 </FONT></P>
<DIV align=center><FONT size=3><IMG src="http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/U968P52T40D5694F1967DT20041216115621.jpg" border=1></FONT></DIV>
<P align=center><FONT size=3>竹笙蛋</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 说起新奇的食品，还要连带说说江畔景观不错的中餐厅，那里的“竹笙蛋”相当有趣。竹笙本是植物，难道繁衍后代还需要“生蛋”？它的外形还真是蛋形，有硬壳，切开有白色喱哩状物体。原来，竹笙蛋属真菌类，是竹笙的胚体，可以说是竹笙BB，它们只生长于湿度较大的蜀南竹海地区。餐厅李师傅介绍，这竹笙蛋富含维生素、锌及钙，在四川当地，人们不等竹笙长出，便于夏天在竹林间采集新鲜竹笙蛋入馔，口感像牛肝菌和云耳，又滑又爽，香甜爽口。</FONT></P>
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