入秋，吃鹿不二之选
入秋，第一要义就是要进补。听电台广播，有在芳村吃鹿肉的广告；问问朋友，各个都说去鹿鸣酒家吃鹿肉；还有网友自发组织去近郊的鹿场吃鹿肉。
<P align=left><FONT size=3> 不过，最近收到新料，有一鹿产品供货商自起炉灶，新开了一家补品店，记者前往探班，发现确实比近郊的鹿场做得精细，而且真材实料又要价公道，颇值得一试。 </FONT></P>
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<TD><A href="http://fashion.21cn.com/tj/index.shtml" target=_blank><IMG class=contentpic src="http://www.szeat.net/User_UpFile/RemoteFile/2004113101032497.jpg" border=0 orig_onmouseout="null" orig_onmouseover="null"></A></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
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<P align=left><FONT size=3> 在麓景路上新张的“鹿中宝养生坊”所用的鹿产于自家在</FONT><A title=查看更多广州的内容 href="http://travel.21cn.com/scene/ms/2003/07/30/1204015.shtml" target=_blank><FONT color=#000000 size=3>广州</FONT></A><FONT size=3>郊外的养鹿场，从鹿脯、鹿脑、鹿茸、鹿鞭、以及鹿蹄鹿筋，有杀错没放过地一应俱全，而且多伴以药材，鹿肉非常细腻。中医理论认为有补中益气壮阳之效。</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 老板胡先生伺弄鹿肉有近20年的经验，所以不用奇怪这小小的鹿中宝养生坊里有多达几十种的鹿馔。</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 记者得知最受欢迎的是独创“一鹿顺风”十全大补汤，是将鲍鱼、鱼翅、老龟、鸡、鹿鞭、鹿尾等十多种补品，熬制6个小时以上，每鼎680元，足十人用，大补。据说这一鼎里的好东西，味道好到连吃素的梅花鹿也要“回头流连地张望”，我看了这些真材实料，已是心头鹿撞。 </FONT></P>
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<TD><A href="http://fashion.21cn.com/tj/index.shtml" target=_blank><IMG class=contentpic src="http://www.szeat.net/User_UpFile/RemoteFile/2004113101032812.jpg" border=0 orig_onmouseout="null" orig_onmouseover="null"></A></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
<P align=left><FONT size=3> 富贵金钱卷（58元）是鹿肉和猪肉卷起来炸，鹿肉纤维粗，用肥猪肉来搭配，点柠檬汁，肥而不腻 </FONT></P>
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<P align=left><FONT size=3> 鹿肉炖饭套餐（25元）单点套餐是好选择，原盅炖鹿筋、上汤时蔬，鹿肉炖饭，就把自己吃得舒舒服服的 </FONT></P>
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<P align=left><FONT size=3> 浓汁扣鹿腩（78元）鹿腩比鹿肉嫩滑许多，用浓鸡汤汁来入味，下面的金针菇，吸收油汁 </FONT></P>
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<P align=left><FONT size=3> 龟鹿藏宝（168元）鹿筋、鹿肉、鹿鞭用鲍汁扣出，口感丰腴肥美，配有老龟一只同吃，滋阴固肾</FONT></P>
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