尊贵鲥鱼鲜活上市-无忧生活网

尊贵鲥鱼鲜活上市

鲥鱼是四大美鱼之一，非美于貌而美于味，“人生憾事，鲥鱼多刺”张爱玲早已给鲥鱼下了这样的评价，鲥鱼的味美、味纯，可能是因为难得的美味而多刺，好让人们细细品味其中滋味。 由于污染严重，我国各大江河野生鲥鱼几近绝迹，所幸美国尚有鲥鱼资源，南澳东冲永盛养殖场经过4年的试验终于可以让鲥鱼作为商品上市，选择深圳市几家高档海鲜名店作为鲜活鲥鱼直销点，霸王农庄就是其中一家，还有深圳山海轩酒楼、银湖度假旅游中心贵宾中餐厅、南山新桃园海鲜大酒楼，大鹏镇水头村休闲渔业中心海王星号海鲜舫有售。 从未见过活鲥鱼，有幸在霸王农庄看到游动的鲥鱼，鲥鱼有三怪，为保鲜活，须用桶带水捞，为防撞壁，须用大圆盆运，为使味鲜，须带鱼鳞清蒸，所以见到运来的活鲥鱼可是一件幸事，为了满足它的怪，用一个大大的木盆装着，用高负氧离子养殖，一个木盆也只有两条，可见矜贵，身披着金色的外衣，线条优美，因为运输的路程它看起来有点醉，披着鱼鳞上桌，香味扑鼻，肉质稀松甘甜，有浓浓的香味值得回味。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>

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