孤单的时候想吃草
在我很小的时候，家里的人日子并不好。夏天的时候可以吃自己种的白菜萝卜这些最常见的蔬菜，但随着天气渐渐寒冷，就不能种植蔬菜了，于是整个漫长的冬季都没有什么东西好吃，嘴巴里能淡出虫子来。到了初春，第一抹春风吹过的时候，田野上就显出无限生机，蜂蝶最早起来吵闹，蛰伏了一个冬天的小鸟小兽也都出来了，怯生生地到处跑，寻找最早 <!--画中画广告开始--><!-- 达能正文页面画中画广告 --><!--画中画广告结束-->探出泥土的嫩草。这个时候，奶奶便牵着我的手，挎着篮子，来到田野里，和那些小兽们争夺春天带给我们的绿色。
<P align=left><FONT size=3> 我到现在已经有很多年都没有吃野菜了，但我认识很多种野菜，那都是童年的时候奶奶教会我的。奶奶是勤快的人，在家里种的蔬菜还没有发芽长成的时候，她就带着我一起到田野里挖野菜，回到家里收拾起来，把菜放进饭里面，于是我们家的饭锅里总是最早看到嫩绿的颜色。</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 春天的时候田野里到处是野菜，苜蓿、马齿苋、耳朵菜、苦菜花、荠菜这样的东西到处都能看到，奶奶教会我辨认各种野菜，告诉我哪些菜是很苦的，告诉我哪些菜可以当药材，告诉我每种野菜不同的使用方法，我都一一用心记下来，到今天都没有忘记。</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 第一撇晨光洒下来的时候，大地金黄一片。奶奶便挎着大篮子，牵着我的手，向着田野出发了。阳光温暖地照耀着我们一老一少两个人，我们轻松地走在阳光里。奶奶给我讲她知道的那些故事和传说，有时候也说一些我爹和我叔叔们小时候的事情。田野里春光烂漫，不时可以看见野兔子蹦蹦跳跳窜出来，又蹦蹦跳跳逃走，仿佛跟我们打招呼，又仿佛故意跟我们开玩笑。</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 奶奶和我来到田野里，就能看见各种各样的野菜。奶奶用小铲子很麻利地将可以吃的野菜铲下来，我跟在她的身后捡。不多时候就能采到很多野菜。倘若是晚春的时候，一夜春雨过去，田野里到处是白莹莹的蘑菇，我们也照例采满两只篮子，然后回到家里，全家人美美地吃上很多天的蘑菇面。那种肥厚的野菌吃起来非常鲜美。</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 庄稼人的日子是清苦的，但大家都很满足。不论是野菜还是蘑菇，放到饭里面一样都吃得很香。但谁都知道，奶奶做野菜的功夫是不容置疑的，不论是苜蓿还是苦菜花，吃起来都是苦的，但奶奶能把它做的一点苦涩的味道也没有，洒上盐花，炝上油，浓香扑鼻。奶奶有一手做野蘑菇的绝活儿，把蘑菇切成小丁，铁勺子里面放上油在火上烧热，把蘑菇丁放进小铁勺里面煎炒，放一点盐花进去，别的什么作料都不要，煸炒一会儿，浓郁的香气能把左邻右舍都引到家里来。</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 每年的春天我都要和奶奶一起到田野里去，从来都没有例外。每年的春天，家里都能吃到绿色的菜。虽然是野菜，但在那些艰苦的日子里，能够在初春就吃到绿菜，简直成了一种奢望。我以一个孩子的视角看待那些岁月，觉得挖野菜吃野菜是一种享受，因为那是一种有趣的活动。等我长大了的时候，我渐渐明白那时候的艰难，但好在家里有了奶奶，便是最艰苦的岁月，也有了绿色相伴随，也就多了一些希望。</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 奶奶把野菜用开水烫过，拧干水分，切碎了放上蒜泥，淋上油，拌成凉菜，又好看又好吃。大多时候不做成凉菜，而是放在面条里面，这样面条好看一些。在采不到野菜的冬天里面，很少能吃到绿色的东西，基本上都是萝卜土豆放在面条里面吃。但在我家里，也有例外。每年春天我和奶奶天天都出去采野菜，采回来的菜很多，吃不完。奶奶就用热水烫过之后晾起来，晾干了搭在屋檐下，整个冬天里就有了绿色的干菜。奶奶把那些干菜用热水泡开了，就变成翠绿的颜色，放进饭里面或者拌成凉菜都是难得见到的美味。过年的时候家家户户最体面的是一盘酸菜炒粉条，但在我家里就不同，还能端上来一盘炒苜蓿或者吃一顿荠菜饺子。依靠着奶奶的勤劳和在艰苦日子里获得的经验，家里的日子过的清贫，但也其乐融融，充满温馨。奶奶是那种懂得知足的人，能把最苦的东西变成美味，也能把最艰苦的生活变得甜美。</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 到了城市里，渐渐就忘记了那些野菜，冬天里也能吃到一些新鲜的蔬菜，日子不算很充裕，但相比在农村的时候，已经有了很大的改变。但我常常想起奶奶，想起和奶奶一起在田野里采野菜的那些日子。有时候在菜市场里看见有农民卖野菜，我也会买一点回家，按照当初在奶奶那里学来的方法制作出来，全家人都会吃得很香。</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 但我依然常常想起奶奶，我想，我离开之后奶奶依然会在每个春天去田野里面挖野菜，或者是带着我叔叔的孩子们，但也许，就是奶奶一个人。那时候在奶奶身边的孙子孙女不仅仅我一个人，但奶奶却始终仅仅带着我一个人去田野挖野菜。很多时候，我真得很感激奶奶，她不认得一个字，但用她的言行教会了我如何面对生活，如何把苦涩变成甜蜜。在过去的很多年里，我也经历了很多磨难，但每一步都坚定地走了过来。独自在外面，风风雨雨都需要自己面对，但我一点也不觉的那是苦，我相信只要心里不苦，苦菜花也能变成永远都不能忘记的美味。</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 很久很久都没有回家乡了，奶奶也已经不在了。末一次回家乡，看到奶奶的坟前开满山花，眼前是一望无际的田野，凤蝶在飞舞，小兽蹦蹦跳跳，于是又想起那些随在奶奶身边挖野菜的日子。有些东西是永远也不会忘记的，前行的路上如果觉得孤单，想起那些旧岁月，想起野菜，想起奶奶，我会变得坚强。</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 初秋的时候跟朋友一起去野外玩。风景果然好得很，满山遍野都是野花，热闹地开了一天一地。朋友们高兴地在山野里跑来跑去，就象一群孩子；在都市里生活久了，他们喜欢空旷清静的田野，我也喜欢。但我不跟他们一样跑来跑去，因为我在那里看到很多野菜，随手摘下来就往嘴巴里送，苦苦的，但我很愿意吃。</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 朋友们看见了很吃惊。有女孩子温柔地说：“怪我们不好，光顾着自己玩儿，把你一个人丢下了。但你也不能因为孤单就吃草啊。”我笑了：“孤单的时候我就喜欢吃草。嘿嘿……”其实那个时候我没有觉得孤单，我也习惯了多年在外的那种孤单；但我真的是想吃那些野菜了。那不是草，那是菜</FONT></P>
相关资讯
