吃在大院里的美味
<DIV align=left><FONT size=3><IMG src="http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/U114P52T40D5594F1289DT20041213094751.jpg" border=0></FONT></DIV>
<P align=left><FONT size=3>羊肉串</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> “新疆味”在北京已经逐渐成长为一种不容忽视的味道，身为新疆人的我，离家近万里，惟有以美食安慰对家乡的思念，在熟悉的味道中寻得一点家乡的感觉，难免在京城四处寻找味道最好的新疆餐厅了。新疆巴州驻京联络处是我的第一选择，但是那里地方太小，也仅有一个餐厅，如果要寻找我最熟悉的新疆生活和感觉，我可能会选择在海淀区三里河地 <!--画中画广告开始--><!-- 达能正文页面画中画广告 --><!--画中画广告结束-->区的新疆驻京办事处。</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 新疆驻京办是个很大的院子，是旧的苏式建筑，看上去特别大气，在京城里这种风格的建筑已经越来越少，从外面看上去感觉就特别好。走进院子里，是京城难得开阔的地方，大片的花卉和树林布满几乎所有的空地，院子里来来往往的很多新疆人，耳边听的都是维语，好像一墙之隔就到了新疆，别有风情。新疆驻京办里有办事处，有招待所，不过最多的还是新疆餐厅，各种味道、各种价位的都有，像是一个新疆美食大院。进了大院，右手边原来有一个吐鲁番葡萄沟餐厅，是一个半露天办室内的餐厅，有一多半的桌椅都在室外爬山虎大棚下，炎热的夏天大棚下没有空调也一样清凉。不过对于这个新疆大院来说，这仅仅是一个开始，再沿着大院的小路继续往西走几十米，往左手方向拐，有一个半地下的“白天鹅”。</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 餐厅，别看门脸很小，可是味道很地道。我在那边吃过几次，不过最喜欢的还是他们的早点。在新疆早点习惯喝奶茶，在北京我常常喝的都是奶茶粉冲制，虽然形似味道却差了很多，那次偶然在这个餐厅享受到了一顿非常正点的新疆早餐。其实也很简单，不过是一壶奶茶，一盘白菜粉条炒羊肉，一个馕，很家常却很亲近。最好的是那里的馕，早晨刚刚烤好的馕，香酥可口，还夹杂着淡淡的奶香，吃过一次就会牵挂很久。还有那盘白菜粉条炒羊肉，虽然是常见的菜，价格也不贵，可是炒起来却非常需要功力，火大了粉条就粘了，火小了白菜还是脆的，羊肉的味道也没有炒进菜里，而我吃到的那盘，白菜里有了羊肉的香，粉条够滑溜又不生硬，有的时候一顿很简单的早点就能让你怀念很久，一顿可口的早点也如此难得，当然要珍惜了。</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 再继续往西走，就是著名的新疆饭庄了，那儿的规模比院子里的其他餐厅都大，最多的时候可以同时容纳上百人同时就餐，晚饭是最热闹的时候，去的晚了就只能在外面等待座位，最多的时候外面能排到几十人。但是很少有人知难而退，还不是不能拒绝美味的诱惑。这里的饭菜味道地道，厨师都是从新疆本地专门聘请来的，有一次跟那边的厨师聊天，还是我的老乡呢！味道自然就不容置疑！其实饭菜都还是其他新疆餐厅里有的大盘鸡、手抓肉、酸奶、羊肉串……可是味道就透着不一样，有些原料也是从新疆运过来的。</FONT></P>
<P align=left><FONT size=3> 继续往院子里走，还有大概三四家餐厅，味道各有特色，就好像走进了一个新疆风味的大超市，随你选择，岂不快哉！</FONT></P>
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