食趣：海外吃饭趣俗
<FONT face=仿宋_GB2312><STRONG>荷兰人</STRONG>习惯于每天吃一顿热饭，农民一般中午吃，其他家庭则把热饭安排在黄昏，饭前人们要喝上一杯冰镇的酒。这顿饭总是从上菜汤开始，然后上茄汁对虾、鲱鱼之类。早午餐主食多为面包，配以冷肉、熏排骨、罐头鱼、奶酪、果酱。早餐饮茶，午餐喝加咖啡加奶或凉牛奶。甜食有牛奶蛋糊、炖水果加奶油、薄饼或苹果馅饼。 <!--画中画广告开始--><!-- 达能正文页面画中画广告 --><!--画中画广告结束--></FONT>
<P align=left><FONT face=仿宋_GB2312 size=3> <STRONG>埃及人</STRONG>煮饭一般是先放4碗水和4汤匙植物油和盐放在锅中煮沸，再放入淘洗过的大米，旺火煮开后用文火烧。 </FONT></P>
<P align=left><FONT face=仿宋_GB2312 size=3> <STRONG>西班牙人</STRONG>爱吃鸡饭。他们先将带骨鸡肉煮汤，再炒熟这些鸡骨肉，加入米后炒至略焦黄，再倒入洋葱、蒜头、番茄酱和鸡汤，慢火煮20分钟，汤干饭熟即可。</FONT></P>
<P align=left><FONT face=仿宋_GB2312 size=3> <STRONG>意大利人</STRONG>煮饭则是将米和葱末一同倒入油锅炒一下，再加盐和水，用文火煮一小时，食前加黄油和干酪搅拌。这是传统的欧洲食法。 </FONT></P>
<P align=left><FONT face=仿宋_GB2312 size=3> <STRONG>海地人</STRONG>喜食橄榄油饭。做饭时，先把水烧开后下米，然后倒入橄榄油，水干饭熟后，过冷水，再涂上牛油，上火再焖，水干即可。 </FONT></P>
<P align=left><FONT face=仿宋_GB2312 size=3> <STRONG>罗马尼亚人</STRONG>煮饭时用一份大米、二份水再拌以适量的盐、醋、油，用文火煮熟，再倒入大盘子中，上面铺些番茄片食用。 </FONT></P>
<P align=left><FONT face=仿宋_GB2312 size=3> <STRONG>南美洲</STRONG>一些国家流行洋葱饭。先把水煮开，放入碎洋葱、盐和大米，慢火煮熟即可。 </FONT></P>
<P align=left><FONT face=仿宋_GB2312 size=3> <STRONG>坦桑尼亚</STRONG>以蛇饭宴客，家里有客来必吃蛇埂Ｉ叻故怯霉瓤饭∩呃凑羯呷狻？腿吮匦肴砍韵氯ィ此堑姆缢祝院旎ㄉ叻瓜笳餍腋：投钥腿说淖鹁础?</FONT></P>
<P align=left><FONT face=仿宋_GB2312 size=3> <STRONG>中东地区</STRONG>流行吃菜饭。这种饭是先炒熟，再将切好的菠菜倒进去翻炒，一加入米、番茄、盐、胡椒，再加水用小火煮干吃。此饭叫菠菜饭。 </FONT></P>
<P align=left><FONT face=仿宋_GB2312 size=3> <STRONG>瑞士人</STRONG>煮饭比较讲究，将大米、水、牛奶各一份，加上鸡蛋黄、糖和盐，搅拌均匀后再用文火煮。当米饭水分吸干时，再将打成泡沫的蛋白倒入，饭稍为发黄即起锅食用。 </FONT></P>
<P align=left><FONT face=仿宋_GB2312 size=3> <STRONG>美国人</STRONG>善做番茄汁饭，方法是先将洋葱、蒜头炒出香味，加入番茄汁和水，倒入米煮熟即可。 </FONT></P>
<P align=left><FONT face=仿宋_GB2312 size=3> <STRONG>土耳其人</STRONG>煮饭时，把8颗整个头的葱用油煎一下，再放入一碗大米，油煎后加适量热水，热水要放一克番红花和一撮盐，用文火煮20分钟。 </FONT></P>
<P align=left><FONT face=仿宋_GB2312 size=3> <STRONG>意大利人</STRONG>吃饭，正餐菜肴有五六道之多。第一道是面条或奶酪、通心粉什锦菜汤，边加边搅。饭熟后加碗豆、胡萝卜丁、土豆丁和其他青菜。炒饭不仅味道美，而且色彩艳丽。第二道菜是牛排、鱼虾和各种做法的鸡肉。还有拌生菜等配菜。第三道是水果和冰淇淋。甜食和蛋糕排在第四道，然后喝咖啡，还有消化酒。 </FONT></P>
相关资讯
