苹果炖鱼
<P class=line3 align=center><IMG src="http://www.szeat.net/User_UpFile/2004-11/1193_2797_02_600.jpg" border=0></P>
<DIV class=line3 align=left><BR> <FONT size=3> [原料] <BR> 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。<BR> [调料]<BR> 盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。<BR> [制法]<BR> 1.苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。<BR> 2.烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。<BR> 3.待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。<BR> [功效]<BR> 补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。</FONT></DIV><!--<textarea id="Content" name="Content" cols="" rows="" style="display:none "></textarea>-->
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