常食豆粥益健康
<P align=center><IMG src="http://www.szeat.net/User_UpFile/2004-11/4_2778_015.jpg" border=0></P>
<P align=left><FONT size=2> </FONT><FONT size=3>五豆，即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆之总和。把此五豆共煮成粥，能聚植物蛋白之精华，经食物互补，生物营养价值大大提高。常吃五豆粥，能健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体。 <BR> <BR> <FONT color=#008080>赤 豆 </FONT>具有利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通乳功效。对贫血虚肿、胃肾虚弱者尤宜。 <BR> <BR> <FONT color=#008080>黄 豆 </FONT>具有健脾宽中、润燥消水、消炎解毒、除湿利尿功效。是心血管病患者的佳食，并对糖尿病有一定疗效。实践证明，经常吃黄豆或豆制品的人，患糖尿病者较少。 <BR> <BR> <FONT color=#008080>绿 豆 </FONT>具有清热解毒、消暑利尿、止渴解烦、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝功效。常用于暑热烦渴、肾炎水肿、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎等防治。 <BR> <BR> <FONT color=#008080>扁 豆 </FONT>具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效。古《延年秘胃》曰：“扁豆粥和中补五脏。” <BR> <BR> <FONT color=#008080>黑 豆 </FONT>具有活血解毒、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等功效。 <BR> <BR> 将以上五豆洗净后，浸泡过夜，次日经清洗后，以文火慢熬煮粥，经常食用，必有良好效果。</FONT></P>
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