“农家乐”该怎样“乐” -无忧生活网

“农家乐”该怎样“乐”

（闽北日报讯）核心提示：“农家乐”旅游由于其回归自然的生态特性及价格低廉、起步较晚等原因，越来越受到人们的关注。近几年“农家乐”游在我市一些地方大量兴起，并成为我市旅游项目的补充，也推动了整个旅游业的发展。但是，在肯定“农家乐”游成功经验的背后，也出现了一些深层次的问题，比如眼下的“农家乐”游有一哄而上，遍地开花之势，有的甚至到了无序、失控的地步。业内人士指出：如果听之任之，不立即对其进行规范、引导的话，或许有一天，“农家乐”游将走进“死胡同”。
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　　“农家乐”旅游 上世纪末开始兴起
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　　“农家乐”的兴起，缘于久住繁华都市的人们厌倦了城市的繁杂和喧哗，渴望到山清水秀、生态环境好的地方，亲近自然、放松心情，满足对农耕文化、乡土文化的求知心理。
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　　从上个世纪末开始，被誉为南平“后花园”的延平区溪源峡谷景区成为周末、节假日人们休闲、娱乐、郊游的好去处，一时间，以“土、野、乐、趣”为特色的“农家乐”游在延平红火起来。石佛山、茫荡山、大洲岛等景区也相继开发了“农家乐”旅游。再后来，富裕起来的农民修建了许多有浓郁地方特色、幽雅舒适的农居，把游客直接引进家里，如位于溪源峡区区域内的延平区上洋村，几乎家家户户都办宾馆、饭店。
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　　上洋村的一位农家饭庄的老板告诉记者，溪源庵离南平市区有十余公里的路，以前，由于没有饭店宾馆，给进香的香客和远道而来的游客带来了不便。后来，村里开始有人以很便宜的价格接待留宿的游客，尝到甜头后，他们开始以客栈的方式接待客人。因为住的是自家的房子，吃的又是自己种的菜，因此价格都非常便宜，一天下来只需花２０－３０元钱。因为价格低廉，前来游玩住宿的人也越来越多，溪源峡谷的“农家乐”游由此一炮打响。
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　　据不完全统计，截止目前，上洋村７０％左右的农民都开办了农家宾馆、饭庄，有的已经发展到相当的规模，形成了集吃、住、玩为一体的旅游体系。
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　　那么，相对于“农家乐”市场的火热，游客和旅游企业又是怎样看呢？
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　　旅行社看淡 我们不感兴趣
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　　毫无疑问，“农家乐”游丰富了乡村旅游的内涵，它不仅转移了农村劳动力，还增加了农民的收入，但它却未受到旅行社的青睐。“因为其市场化的程度不高，‘农家乐’目前还无法在短期内与公司化运作的旅游中间商联姻。”一位旅行社的老总如是说。
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　　虽然旅行社很早就有意推动这项旅游产品，但效果不尽人意。主要原因是“农家乐”多数处在无序状态，没有纳入正规轨道，如无法提供住宿、餐饮发票，也没有让利和佣金等，调动不了旅行社的积极性，因此，旅行社对其并不感兴趣。
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　　游客感叹 农家乐“变味”了
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　　在采访中，一些游客告诉记者，现在，他们很难享受到理想的“农家乐”度假之旅。
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　　究其原因，主要是“农家乐”的业主大多是当地农民，知识层面不高，市场意识薄弱，大局观念缺乏，他们一哄而上在景区周边大肆开发“农家乐”游，破坏了生态环境；另外，由于“农家乐”还处于发展的初级阶段，存在着许多低层次重复建设的问题，多数配套设施还不健全，装修也很马虎；农家饭庄有的楼道过窄过陡，地面不防滑，有的农家宾馆没有专门的保安人员和保卫制度；有的农户因为自己家种养的蔬菜、家禽不足，于是市场上的鸡鸭鱼肉也批发进了“农家菜”的餐桌上，本应有的“原汁原味”的“农家乐”渐渐褪尽了本色。
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　　专家说法 规范市场势在必行
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　　旅游景区的核心竞争力来自于旅游景区的内涵和品质。“农家乐”要更多地依赖于旅游景区创造的环境和条件来吸引客源。如果一味地在景区周围开发所谓的“农家乐”，没有考虑生态环境的承受能力，那么必然导致大量生态环境被破坏。一位旅游界人士指出：“独特优秀的生态环境是‘农家乐’的生命，所以只有维护好生态环境，才能生存并持续发展。”
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　　他认为，对“农家乐”的管理与规范已势在必行。如何抓好“农家乐”的管理工作，因地制宜推进“农家乐”旅游规范有序，使之成为可持续发展的生态旅游经济，应该引起政府及相关部门的关注和深思。
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　　新闻链接
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　　“农家乐”旅游一般是以农民家庭为基本接待单位，以农业、农村、农事为主要载体，以利用资源环境、农村活动及农民生活资源、体验农村生活特色，以及吃农家饭、住农家屋、干农家活、享受农家乐趣为主要内容的旅游项目

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