另类食尚鲜花诱惑
鲜花，既可美化环境，又有益于身心健康。如今随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，鲜花作为佳肴越来越多地出现在人们的餐桌上。在日本、法国、美国以及我国沿海一带，鲜花美食十分流行，成为都市饮食一道靓丽的风景线。<BR><BR>
<P align=center><IMG class=black-border src="http://img.china.alibaba.com/news/upload/8/1_1139215378602.jpg"></P><BR> 日本人爱吃油菜花、樱花、春兰花、牡丹花、杜鹃花、紫公英花和蒲公英花等。人们把盛开的樱花连同花枝摘下来，同盐和咸梅汁泡上一星期，然后取出晾干、撒上盐、装进瓷缸里，不久即可食用。<BR><BR>
<P align=center><IMG class=black-border src="http://img.china.alibaba.com/news/upload/8/2_1139215378652.jpg"></P><BR> 青年男女举行婚礼时，要喝樱花泡的“樱花汤”。春兰花除了泡来吃外，可以加糖作为“兰花汤”品尝，还可以做清汤和鱼、肉的配菜。黄色的蒲公英花摘下来快速煮熟，除去水分后，做成醋拌凉菜，更是日本民众别具一格的佳肴。
<P align=center><IMG class=black-border src="http://img.china.alibaba.com/news/upload/8/3_1139215379005.jpg"></P><BR> 美国的鲜花美食主要取套餐形式，头盆为紫罗兰“沙拉”，主菜为嫩蒲公英或嫩鼠尾草通心粉，甜品为玫瑰糕点与各种不同花瓣做出来的油炸饼，还有玫瑰花瓣汤等。美国人常食的鲜花品种约四五十种，其中最受厨师欢迎的是紫罗兰，因其花色多样，上菜时显得色彩缤纷，十分赏心悦目，令人垂涎不已。<BR><BR>
<P align=center><IMG class=black-border src="http://img.china.alibaba.com/news/upload/8/4_1139215379119.jpg"></P><BR> 法国巴黎的一条鲜花美食街，十余家餐馆经营的都是以鲜花为主料的鲜花食品，开业八年来，生意十分兴隆。<BR><BR>
<P align=center><IMG class=black-border src="http://img.china.alibaba.com/news/upload/8/5_1139215379195.jpg"></P><BR> 广东南海县气候宜人，四季鲜花不断，南海县盛行的花宴中外驰名，花宴开始，最早上的一道汤，叫剑花汤，是当地一种饮食习惯，品尝之下甘香扑鼻、嫩滑甜适。第二道菜是芋花蒸茄子，上面点缀青椒丝，色香味俱佳。第三道菜是木槿花鸡蛋汤，用鲜花煮汤，由于花色有白、蓝、红、黄、紫色等，色泽鲜艳，使人食欲大开。第四道菜虾形骨朵花，淡绿嫩黄，吃在嘴里，清香可口。第五道菜是洁白淡黄的花柳菜，尝一尝，鲜美可口。最后一道菜是鸡蛋花菜，香味浓郁、沁人心脾。 <BR>
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