年夜饭菜谱----糖醋带鱼
想做糖醋带鱼，以前都是吃妈妈做的，自己没做过，心里也没底，妈妈不在身边，只好凭想象做了，怎么说也吃过的，知道里面有些啥东东，嘿嘿……，买带鱼去…… <BR><BR>
<P align=center><IMG class=black-border src="http://img.china.alibaba.com/news/upload/8/1_1137744648861.jpg"></P><BR> 材料：冰鲜带鱼两条<BR><BR>
<P align=center><IMG class=black-border src="http://img.china.alibaba.com/news/upload/8/2_1137744649017.jpg"> 配料：生姜，蒜，泡姜，泡辣椒，花椒粒，葱花，白糖，醋，酱油，鸡精，生粉，料酒<BR><BR></P>
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<P align=center><BR> 做法：1、带鱼洗净剁成块，拌入少许生粉或面粉，入热油锅炸至表面呈金黄色。<BR><BR></P>
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<P align=center><BR> 2、捞起，空干。<BR><BR></P>
<P align=center><IMG class=black-border src="http://img.china.alibaba.com/news/upload/8/5_1137744649604.jpg"> 3、锅里留底油，下花椒粒炒香，倒入盘里的配料（葱先别倒，嘻嘻），炒香，倒入酱油，醋，白糖，加少许料酒…… <BR><BR></P>
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<P align=center><BR> 4、倒入炸好的带鱼块，翻匀，稍焖两分钟入味。<BR><BR></P>
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<P align=center><BR> 5、加少许鸡精调味，用生粉汁收汁，放葱花，准备起锅。<BR><BR></P>
<P align=center><IMG class=black-border src="http://img.china.alibaba.com/news/upload/8/8_1137744649976.jpg"></P>
<P align=center><BR> 好咧！闻到香味了吧！<BR></P>
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