鱼片干味美小儿常吃伤牙齿
许多儿童爱吃鱼片干，这是因为鱼片干味道鲜美。但常吃鱼片干的孩子牙齿容易变得粗糙无光泽，牙面出现斑点、条纹、牙齿泛黄色。研究表明，这是慢性氟中毒引起的氟斑牙，原因是鱼片干吃得太多。
鱼片干是由海中的鱼加工制成，含有丰富的蛋白质、钙、磷和氟等营养物质及微量元素，尤其是氟元素含量多得惊人。人体每日需氟量仅为1-1.5毫克，从饮食中摄取2.5毫克，人体摄入氟的安全限度为每日4-6毫克，超过此限度，氟就在体内积蓄，时间一长，就会导致慢性氟中每。鱼片干含有很高的氟元素，长期吃鱼片干，必然会造成慢性中毒。
3-12岁儿童处于恒牙萌出和生长阶段，牙齿对氟化合物较敏感，若摄入过多，就会影响牙齿生长发育，形成氟斑点，并遗恨终生，再也无法恢复昔日整齐洁白的“皓齿”了。
慢性氟中毒引起的氟斑牙，不仅会发生牙表面损害，还会使牙齿受到严重腐蚀，甚至于牙黑如炭的“黑牙”。如果中毒继续发展到氟骨症时，可使腰腿、关节疼痛，四肢、脊柱变形，甚至驼背，肌肉萎缩、卧床不起。当然，吃鱼片干不会引起如此严重后果，这种情况大多发生在长期居住高氟区内，长期氟中毒所致。
对于轻度氟斑牙症，只要停服鱼片干，症状就会逐日减轻。当然，也不要因噎废食，丝毫不敢吃鱼片干。
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