君子兰的植物学特性
君子兰为石蒜科。君子兰属草木植物，它的成株由根、茎、假鳞茎、叶、花、箭亭、果、种子、芽等各部器官组成。养殖君子兰首先要了解它的生理结构，并从君子兰的生长原理入手，对君子兰的特性了解之后，才能尽快的掌握君子兰的栽培管理等技术。
君子兰的根
君子兰的根，截面为元形，是肉质根。君子兰的根为圆形的肉质根。根的颜色，新生根为乳白色，老根为灰白色或土黄色。小苗的根一般不分枝叉，而大兰的根因品种而异有的分枝叉，有的不分枝叉。根由主根和根毛组成，根的截面直径在4厘米至10厘米左右。根的数量与花的年龄有关。当年幼苗的根在1至4条左右，一年生苗的根在10条左右，二年生的根在20条左右，成兰根可多达30条以上有的可超过100条。根的长度也与兰的年龄有关，成龄兰一般可达30至50厘米之间。在正常栽培管理条件下成龄兰新根一年可生长15厘米至20厘米。在疏松肥沃的土壤中，根扎入土壤中的深度可达40厘米左右。盆栽君子兰由于受环境条件的限制，根多呈弯曲状，盘卧在盆的底部。
根尖表面密生根毛，呈白色，肉眼可直接看到，在显微镜下观察根的纵断面，可以看到根系表面布满细毛，断面组织紧密，根质坚固。观察根的横断面，可以看其维管束，这些管束利于吸水贮水，吸收养份，并具有抗旱的功能。
根的主要功能是固着植物体和支持地上部份组织器官，并从土壤中吸收水份和溶于水中的无机养料。吸收功能主要是由根毛完成的。根毛是根尖表皮上的毛状物，它除具有吸收功能外，还能分泌多种酸类，溶解土壤中不易溶解的养分，从而扩大吸收作用。根毛的寿命很短，一般仅几天或几周，逐渐死亡脱落，随着根的生长，在根的新生部位又会生出新的根毛来。因此君子兰的根尖部位始终有一个根毛区。在生命的过程中完成其生理功能，使植株始终保持着正常的生长。
君子兰粗壮的肉质根可以保证其更好的吸收水分和养料，并对不良的环境条件有一定的适应性，但超过一定的环境条件，根系就要出问题。
君子兰的根系在透气性、渗水性、保水性良好的土壤中生长良好。反之在透气性、渗水性、保水性差，劣质的土壤中根系发育受到限制，生长就会受到影响，因此在栽培过程中，必须始终给予根系生长发育良好的土壤条件，即肥沃疏松的营养土，才能使君子兰茁壮的成长。
君子兰的茎
君子兰的茎为短缩的根茎，是生长叶片、根系和抽生长花葶的重要器官。多年栽培的君子兰根茎长度也只有10厘米左右，互生的叶片密布在根茎上，脱落叶片后的根茎一般都埋入到土壤中。
在显微镜下观察根茎的横切面，维束管弱，并分散排列。维束管为同木维管束，木质部在周围，韧皮部在中间，即输送水分和导管排列在外边。输送养份的筛管排列在中间，这是单子叶植物明显的特征，因此，君子兰为单子叶植物。
君子兰茎因为都是埋在土壤中的，所以在地面所看到的部份并不是真正的茎，而是由叶鞘集合而成的假鳞茎。
君子兰的茎，养兰者俗称“座”。“座”型、座的大小，叶鞘排列的曲线和角度及排列的整齐度，也是衡量君子兰档次的一个重要标准。
君子兰的座因品种不同有三种座形：元宝座、鱼鳞座、楔型座。元宝座呈扁平状，楔型座呈元柱状，鱼鳞座介于两者之间。元宝座最佳，短叶品种大多为元宝座，中叶品种多为鱼鳞座，长叶品种多为楔形座，元宝座最佳，鱼鳞座次之，楔形座最差。
君子兰的叶
君子兰的叶着生于短缩的根茎上，叶鞘互相套迭形成假鳞茎。叶片呈剑型形，互生排列的很整齐呈扇面形。叶为全绿，君子兰的宽叶品种的叶缘都很平滑，窄叶品种及日本兰品种叶缘有小齿，用于抚摸时有明显的刺手感觉。
君子兰的叶片呈扁平状，左右互生，两侧对称。叶片由上表皮下表皮和其间的叶肉组织、叶脉组成。叶肉是叶的基本组织，是由含有叶绿素的细胞密集排列形成，表皮是由不含叶绿素的小型细胞密集排列结合而成，外面还有一层鱼质化的保护物质。称角质膜。下表皮通常较上表皮颜色浅，并相对粗糙，有气孔分布，以调节水分蒸发和进行二氧化碳等气体的交换。叶是光合作用的主要组织。又是蒸腾作用的主要器官。
君子兰叶的形态、颜色、脉纹、表面细腻度等都是衡量君子兰品质的重要条件。
(一)叶片形态。君子兰叶片的形态，因品种不同而有差异。
1、直立形；
2、半立形；
3、弯曲形；
4、垂直形；
5、环垂形。
君子兰的叶尖形状也因品种而差异。
(二)叶先端形状。叶尖形状叶先端没有尖的称“头”，
1、凹头；
2、平头；
3、元头；
4、急尖；
5、浙尖；
6、锐尖。
有尖的称叶尖，这种定义比较实际，比较科学。凹头的大兰比较少见，常见于小苗叶形，急尖多见于雀兰品种的叶型。
(三)叶脉。君子兰的叶脉为平行脉，脉纹就是贯穿在叶肉的维管束，是输导水份、养料的通道。还有支持叶片伸展的功能，并与茎内的维管束相连通。叶脉可分为主脉、侧脉、细脉。主脉较粗，最明显，侧脉为主脉的分枝，一般较主脉细，细脉为侧脉的分枝，更细些，分布在整个叶片中。
君子兰多数品种叶脉比较明显，称显脉类。有少部份品种叶脉不明显，则为隐脉类。君子兰因品种不同叶的长短也不一样。按叶的长短分类可分为长叶、中叶、短叶、超短叶。长叶品种一般50厘米以上，中叶品种一般在40厘米左右。短叶品种一般在25厘米左右；超短叶品种一般在20厘米以内，短叶.中叶品种为佳品。
君子兰因品种不同宽窄也不同。按叶片宽度分类，可分为宽叶品种，叶片在110 毫米以上，中宽叶品种在100毫米左右，窄叶品种在70毫米以下，宽度超过130毫米以上为超宽品种。
叶片的长短，宽窄这些指标不应孤立的去看。这里还有一个重要指标，即长宽比问题。例如一个宽度只有70毫米的叶片，它属窄叶品种，但它的长度只有210毫米。它的长度比为3:1，那么这是一个短叶品种，优良品种。再例如一个宽度100毫米长度500毫米的叶片虽然是一个中宽叶品种但它的叶片长度比为5:1，那么叶子虽中宽但长度超长，这也不算是一个优良品种。由此得出结论，长度比是衡量叶子长宽好劣的一个重要指标，长宽比在3:1左右为佳品。长宽比太大或太小都称不上佳品。 君子兰叶片一年四季常绿，颜色也因其品种不同而各异，有浅绿色，绿色，墨绿色。新生叶片呈嫩绿色，有的叶片呈黄色或青筋黄地，有的呈银白色。金丝兰有的品种由黄、白、绿、灰、褐等五种颜色组成，还有的可达7种颜色。
叶片在植株上可生长2年到3年，随着叶径衰老而脱落。老叶变黄脱落是正常的生理现象。有的叶片仅在植株上生长1年左右或更短时间脱落，这就是莳养出了问题，
要立即查找原因，并及时采取防治措施。 君子兰多数品种叶片表面都具有光泽，叶片呈革质，叶片厚度因品种和营养而异，小苗的叶片厚度一般在0.5到1.5毫米左右，成龄兰一般在1.8－2.2毫米。个别品种厚度可达3毫米以上。在显微镜下观察叶片表面角质层肥厚，
贮存水份以缓和高温和强光的影响，提高抗干旱的能力。 君子兰叶汁为黄色，味极苦，叶片是制造营养和呼吸的器官，在栽培管理中，不要使叶片受伤，保持叶片的完整，伤叶不仅影响光合作用，也造成伤流，使大量的组织液流出，严重时则影响植株正常生长发育，也会失去观赏价值。
君子兰的花
花是君子兰观赏的一个主要方面。君子兰的花序为伞形排列的有限花序。因为它是顶部的花先开，所以又称为伞形排列的聚伞花序。君子兰的花葶粗壮，自叶腋抽出，一般呈半圆形或扁园形。花葶高度因品种不同，莳养条件不同而异。长春兰中长叶品种花葶较长，短叶品种，日本兰花葶相对比较短，而横兰，萑兰品种花葶拨不出来，大多数处于夹箭状态。
君子兰的花序具有佛焰状总苞片1－2轮，总苞片为离生大小不等，其枚数少的5－6片，多的8－9片以上，苞片有的初期虽绿色，花开后逐渐变成白色，有的初期呈白色，干枯后变成膜质而脱落，还有少数的始终呈绿色，并不干枯变成膜质。一直到果实成熟色泽不变。小花没有小苞片，总苞片具有保持花蕾的作用。君子兰的花蕾呈棒棰形。
君子兰的花序由花葶，总苞片，花柄，花背片，子房、花蕾等组成。君子兰正常花瓣为6枚，其中3个大的被片在内轮，3个小的被片在外轮。一大一小一内一外，顺序排列，花背片的基部彼此联合成花背管，个别品种花背片八枚十二枚或更多。不论背片多少，被片都是偶数，并且都是两轮排列。花背片的功能一是为保护雄蕊，雌蕊，二是为引诱昆虫传播花粉。一柄花瓣展开后，呈现6枚雄蕊，1枚雌蕊。雄蕊花丝基部插生于花被管上，花丝顶端膨大的囊状物为花药，是“顶”着药，花药呈线形或长线状隋元形，有4个花粉室待花粉成熟时囊开裂，粉粒状花粉散出。一般正常者在花背开裂后2－3天，花粉即成熟，散出花粉粒。雌蕊由子房、花柱、柱头三部份组成。子房下位，一般呈绿色，个别呈微红或鲜红色。中轴胎座三室，每室有胚珠7－9个呈两行对称排列。柱头与子房间的部份为粉柱，是花粉进入子房的通道，一般呈黄绿色，有的呈红色。柱头个别的有6-7个分支叉，正常者在花背开后裂2－3天柱头成熟，并有粘液分泌。花粉的成熟，俗称暴粉。雌蕊柱头分泌粘液与温度有关，温度高，成熟的快，反之温度低成熟的慢。
当柱头有粉液分泌时，花粉颗粒落到柱头上，花粉粒萌发，生出花粉管，花粉粒的营养核和生殖核进入花粉管，到子房后与卵细胞及极细胞结合即受精。受精后的子房逐渐增大而成为果实，子房一般呈绿色，个别的呈黄色或红色。线兰呈彩色竖条。
君子兰的花一般无味，个别品种略带清香味。由于花背片大而且艳丽，能招引昆虫，所以自然界君子兰传粉依靠昆虫，为虫媒花，室内栽培必须进行人工授粉。君子兰的花蕾呈元棒棰形，当花葶自假鳞茎长出，花序就现出花蕾。初现花蕾因其品种不同而其颜色各异。一般呈绿色或黄绿色。花葶逐渐伸长，而花逐渐增大，花蕾的颜色也由嫩绿或黄绿色变成桃红色，随之开放。君子兰一般都在元旦至五月间开放，一个花序可开放30至45天，如果适当控制温度和光照强度，花序开放时间可长达60天左右。每朵小花开放时间为25 至30 天。 夏季开花时每朵小花仅能开放15至20天，这是因为气温高，植株新陈代谢的生理机能加快的缘故。君子兰的颜色一般为橙红色，鲜红色或大红色，有的花冠背面有闪耀的金星，观赏价值很高。近年在国内发现有花乳白色花，和淡黄色花的君子兰，还发现有开绿花的君子兰。在日本除有开白色淡黄色花的君子兰，而且还有开黄色及重瓣花等。
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