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——我国首次居民营养与健康状况调查启动
据《中国食品报》报道：从今年8月起到11月，由卫生部、科技部和国家统计局共同组织的2002中国居民营养与健康状况调查即将在全国范围内启动。
我国历史上曾进行过3次全国营养调查（1959年、1982年、1992年）、3次全国高血压流行病学调查（1959年、1971年、1991年）及两次糖尿病抽样调查（1984年、1955年）。最近10年是我国社会经济快速发展时期，也是人群膳食结构与疾病模式发生重要转折的阶段。经济的发展一方面为消除营养缺乏提供了经济基础，另一方面也带来了人们生活方式、膳食模式及疾病谱的变化。目前，慢性病已占我国人群总死亡的70%以上，而大量科学研究表明，膳食营养与慢性病的发生有着密切的关系，不合理膳食是肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等疾病发生的重要危险因素。因此，适时掌握人群膳食结构及营养状况、主要慢性病的流行病学特点及变化趋势，对制定国家食物消费和卫生防病政策具有重大意义。
据介绍，“中国居民营养与健康状况调查”是国内首次将营养、高血压及糖尿病流行病学调查作为一项综合调查项目，也是我国首次对肥胖患病状况进行调查。
本次调查内容包括“询问调查”、“医学体检”、“实验室检测”和“膳食调查”四个部分。调查覆盖全国际31个省、自治区、直辖市（台湾、香港、澳门除外）常住人口，全国总样本量计划为25万人。
预计到2003年底，将可得到我国居民营养与健康状况及其影响因素等重要信息，并将发布我国居民营养与健康状况白皮书。
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