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37类食品合格率超九成 罐头类产品合格率最低

<BR>37大类重点 食品合格率 <BR><BR>罐头类产品合格率最低,&#8220;罪魁&#8221;为化学污染 <BR><BR>昨天,市食品安全办公室首次公布了37大类重点食品合格率超过九成,但仍有部分种类食品合格率较低。其中罐头类产品合格率最低,仅为69.57%。牛羊肉的合格率也在80%以下。据介绍,导致各类食品不合格的&#8220;罪魁祸首&#8221;是二氧化硫超标等化学污染。 <BR><BR>今年上半年,北京共监测抽查37大类、550个品种食品的49711个样本,总体合格率为95.01%。较去年同期水平提高1.59个百分点,无一例食物中毒死亡事故。 <BR><BR>据市食品安全办主任、市工商局局长张志宽介绍,今年下半年,北京还将调整迁移一批影响交通和环境、存在重大安全隐患的批发市场。淘汰撤销一批不符合规划、设施落后、环境脏乱、群众反映强烈的初级集贸市场。 <BR><BR>食盐、白酒、膨化食品、蛋制品、葡萄酒、啤酒、黄酒、可可及其制品总体合格率为100%;其余食品合格率为大米99.74%,饼干99.35%,食用油99.30%,水产加工品98.95%,冷冻饮品98.82%,茶叶98.42%,调味品98.18%,蔬菜98.05%,猪肉97.24%,小麦粉97.07%,方便面96.18%,水果95.96%,酱油:共监测抽查样本66个,总体合格率95.45%,饮料95.01%,乳制品94.52%,新资源食品93.94%,醋93.65%,豆制品92.84%,肉制品92.69%,糖果巧克力91.84%,保健食品90.24%,速冻米面食品89.86%,桶装水87.29%,酱腌菜80.00%,牛羊肉78.79%,淀粉及其制品78.46%,果脯蜜饯76.77%,禽类75.61%,罐头69.57%。<BR>
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