奶粉优劣鉴别三法
最近关于劣质奶粉的报道让许多父母忧心重重，那么，我们究竟有什么办法能够用简单方便的方法就鉴别出奶粉质量的好坏呢？小编在这里就教你几招——<BR><BR>奶粉优劣测试三法<BR><BR> 遇碘变色法：<BR><BR> 淀粉和麦芽糊精中加入碘酒后颜色就会变蓝，而许多劣质奶粉中掺有大量淀粉或麦芽糊精，所以实验人员用加碘酒的方法来鉴别奶粉。 <BR>首先将奶粉样品用水溶解，然后分别滴入碘酒。真正的奶粉是纯牛奶做的，加入碘酒不会变色。掺淀粉或者掺麦芽糊精的假奶粉，颜色会变蓝。<BR><BR> 火烧闻味法：<BR><BR> 也可以用一个简单的处理方法，用火点燃的方法，把奶粉均匀地撒在一张纸上，然后用打火机点燃，闻它燃烧后的味道，如果是真正的奶粉含有蛋白质的就可以闻到一种焦臭味，类似于羊毛点着后的气味。如果是假奶粉，蛋白质很少或者根本不含蛋白质，就没有这种焦臭的味道。<BR><BR> 溶解法：<BR><BR> 还有一种方法也可以作为参考，就是溶解性：先进的现代化的生产设备生产出来的奶粉溶解性会好一些，而劣质的或者小企业质量控制不好的奶粉，溶解起来较慢，或结块较多。<BR><BR> 相关链接：<BR><BR> 不宜喝牛奶的六种人——几乎每个人都能说出几条与牛奶有关的饮食禁忌：牛奶不能空腹喝，牛奶不能和果汁一起喝，牛奶不能加糖喝，牛奶不能和茶一起喝，牛奶不能和巧克力一起喝……弄得中国人这个本来就缺乏饮奶习惯的民族对牛奶越发惶恐起来，喝奶之前还要经过无比艰苦的思想斗争，在牛奶的营养和喝奶的规则之间反复地权衡……>>>>详细阅读<BR><BR> 喝牛奶不必选“高钙”——每100毫升牛奶中的含钙量约为100毫克，并且由于是有机钙，与蛋白质结合在一起非常容易消化吸收，吸收率高达70％，而人为添加的化学钙，人体对其吸收率一般只有30％～40％。
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