饮食中不可不知的禁忌
粮食类 <BR><BR>糯米 <BR><BR>（1）不宜食用冷自来水所煮的饭 <BR><BR>（2）不宜常吃剩油炒饭 <BR><BR>高梁 <BR><BR>（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭 <BR><BR>（2）不宜加碱煮食 <BR><BR>黄豆 <BR><BR>（1）不宜多食炒熟的黄豆 <BR><BR>（2）对黄豆过敏者不宜食用 <BR><BR>（3）服用四环素类药物时不宜食用 <BR><BR>（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用 <BR><BR>（5）服用左旋多巴时不宜食用 <BR><BR>（6）不宜煮食时加碱 <BR><BR>（7）食用时不宜加热时间过长 <BR><BR>（8）服用铁制剂时不宜食用 <BR><BR>（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用 <BR><BR>（10）不宜与猪血、蕨菜同食 <BR><BR>（11）不宜多食 <BR><BR>豆浆 <BR><BR>（1）饮用时加热时间不宜过短 <BR><BR>（2）不易和鸡蛋同时煮食 <BR><BR>（3）豆浆不易加红糖饮用 <BR><BR>（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用 <BR><BR>（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子 <BR><BR>（6）不宜多饮 <BR><BR>绿豆 <BR><BR>（1）服温热药物时不宜食用 <BR><BR>（2）服用四环素类药物时不宜食用 <BR><BR>（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 <BR><BR>（4）服用铁制时不宜食用 <BR><BR>（5）煮食时不宜加碱 <BR><BR>（6）老人、病后体虚者不宜食用 <BR><BR>（7）不宜与狗肉、榧子同食。 <BR><BR>红豆 <BR><BR>（1）忌与米同煮，食之发口疮 <BR><BR>（2）不宜与羊肉同食 <BR><BR>（3）蛇咬伤，忌食百日 <BR><BR>（4）多尿者忌用<BR><BR> 油类 <BR><BR>猪脂 <BR><BR>（1）服降压药及降血脂药时不宜食用 <BR><BR>（2）不宜用大火煎熬后食用 <BR><BR>（3）不宜久贮后食用 <BR><BR>（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油 <BR><BR>菜籽油 <BR><BR>（1）菜籽油经高温处理后贮存 <BR><BR>（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用 <BR><BR> 蔬菜水果类 <BR><BR>大白菜 <BR><BR>（1）不宜食用霉烂变质的白菜 <BR><BR>（2）服用维生素K时不宜食用 <BR><BR>（3）不宜食用久放的熟白菜 <BR><BR>（4）不宜焖煮后食用 <BR><BR>（5）不宜水浸泡后食用 <BR><BR>（6）不宜烫后挤汁作菜馅用 <BR><BR>（7）不宜食用酸菜过多 <BR><BR>（8）不宜和猪、羊肝同时食用 <BR><BR>（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜 <BR><BR>（10）不宜多食偏食 <BR><BR>胡萝卜 <BR><BR>（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜 <BR><BR>（2）服用双氢克尿塞时不宜食用 <BR><BR>（3）食用时不宜加醋太多 <BR><BR>（4）未油炒者不宜食用 <BR><BR>（5）食时咀嚼时间不宜过短 <BR><BR>（6）不可红白萝卜同时食用 <BR><BR>（7）不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，降低营养价值 <BR><BR>（8）禁忌生食 <BR><BR>黄瓜 <BR><BR>（1）不宜生食不洁黄瓜 <BR><BR>（2）不宜弃汁制馅食用 <BR><BR>（3）不宜多食偏食 <BR><BR>（4）不宜加碱或高热煮后食用 <BR><BR>（5）不宜和辣椒、菠菜同食 <BR><BR>（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食 <BR><BR>菠菜 <BR><BR>（1）未用开水烫者不宜炒食 <BR><BR>（2）不应和抗凝血药同时食用 <BR><BR>（3）服用安体舒通时不宜食用 <BR><BR>（4）不宜弃菠菜根食用 <BR><BR>（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用 <BR><BR>（6）小儿不宜多食菠菜 <BR><BR>（7）不宜与豆腐同食 <BR><BR>绿豆芽 <BR><BR>（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱 <BR><BR>（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用 <BR><BR>香菜 <BR><BR>（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用 <BR><BR>（2）服维生素K时不应食用 <BR><BR>（3）不宜和黄瓜同时食用 <BR><BR>（4）不宜和动物肝脏同时食用 <BR><BR>（5）不宜与猪肉同食 <BR><BR>（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食 <BR><BR>豆腐 <BR><BR>（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用 <BR><BR>（2）不宜食用生豆腐 <BR><BR>（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐 <BR><BR>（4）煮豆腐时不宜放葱 <BR><BR>西红柿 <BR><BR>（1）不宜和黄瓜同时食用 <BR><BR>（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用 <BR><BR>（3）空腹时不宜食用 <BR><BR>（4）不宜食用未成熟的番茄 <BR><BR>（5）不宜长久加热烹制后食用 <BR><BR>（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用<BR><BR><BR> 肉类 <BR><BR>猪肉 <BR><BR>（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉 <BR><BR>（2）服降压药和降血脂药时不宜多食 <BR><BR>（3）禁忌食用猪油渣 <BR><BR>（4）小儿不宜多食 <BR><BR>（5）不宜在刚屠后煮食 <BR><BR>（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用 <BR><BR>（7）老人不宜多食瘦肉 <BR><BR>（8）食用前不宜用热水浸泡 <BR><BR>（9）在烧煮过程中忌加冷水 <BR><BR>（10）不宜多食煎炸咸肉 <BR><BR>（11）不宜多食加硝腌制之猪肉 <BR><BR>（12）不宜多食食午餐肉 <BR><BR>（13）不宜多食肥肉 <BR><BR>（14）忌与鹌鹑同食，同食令人面黑 <BR><BR>（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气 <BR><BR>（16）忌与荞麦同食，同食令人落毛发 <BR><BR>（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食 <BR><BR>（18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。 <BR><BR>（19）服磺胺类药物时不宜多食 <BR><BR>猪肝 <BR><BR>（1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾 <BR><BR>（2）忌与鱼肉同食，否则令人伤神 <BR><BR>（3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食 <BR><BR>猪血 <BR><BR>（1）忌黄豆，同食令人气滞 <BR><BR>（2）忌地黄、何首乌 <BR><BR>羊肉 <BR><BR>（1）不宜多食烤羊肉串 <BR><BR>（2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉 <BR><BR>（3）有内热者不宜应多食 <BR><BR>（4）服用泻下药峻泻后不宜食用 <BR><BR>（5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉 <BR><BR>（6）不宜与乳酪同食 <BR><BR>（7）不宜与豆酱、醋同食 <BR><BR>（8）不宜与荞麦同食 <BR><BR>（9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用 <BR><BR>（10）烧焦了的羊不应食用 <BR><BR>（11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用 <BR><BR>（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用 <BR><BR>羊肝 <BR><BR>（1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食 <BR><BR>（2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食 <BR><BR>狗肉 <BR><BR>（1）小儿禁忌多食 <BR><BR>（2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉 <BR><BR>（3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用 <BR><BR>（4）不宜食用剩热或冷藏加工之品 <BR><BR>（5）不宜与鲤鱼同时食用 <BR><BR>（6）不宜与大蒜同时食用 <BR><BR>（7）食后不宜饮茶 <BR><BR>牛肉 <BR><BR>（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 <BR><BR>（2）内热盛者禁忌食用 <BR><BR>（3）不
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