口水鸡
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<MARQUEE class=a onmouseover=this.stop() onmouseout=this.start() scrollDelay=210><FONT color=#ff0000>最新消息:</FONT> ·<A href="http://life.cnool.net/show_news.asp?news_id=3557" target=_blank>给我幸福的老公不是王子</A> ·<A href="http://life.cnool.net/show_news.asp?news_id=3572" target=_blank>摆脱不了二手男人前妻的纠缠</A> ·<A href="http://life.cnool.net/show_wytg.asp?id=380" target=_blank>如果在天堂遇见你，你还记不记得我是谁？</A> ·<A href="http://life.cnool.net/show_news.asp?news_id=3504" target=_blank>关于吃早餐的几个经典学问</A> ·<A href="http://career.cnool.net/shownews.aspx?bigcataid=0-1-6&id=1373&page=1" target=_blank>2006年各行业稀缺人才状况分析</A> ·<A href="http://house.cnool.net/shownews.aspx?bigcataid=0-1-5&id=7751&page=1" target=_blank>群租，让房东紧张起来</A> ·<A href="http://house.cnool.net/shownews.aspx?bigcataid=0-1-5&id=7727&page=1" target=_blank>2006楼市金九银十风光不再</A> ·<A href="http://house.cnool.net/shownews.aspx?bigcataid=0-1-5&id=7714&page=1" target=_blank>物权法明确小区车位归属权无约定车位业主共有</A> ·<A href="http://house.cnool.net/shownews.aspx?bigcataid=0-1-5&id=7707&page=1" target=_blank>房地产业步入中期整合阶段2020年以后逐步衰退</A> ·<A href="http://career.cnool.net/shownews.aspx?bigcataid=0-1-6&id=1346&page=1" target=_blank>看中国未来高薪走向</A> </MARQUEE></TD></TR>
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<DIV align=center><IMG src="http://life.cnool.net/images/file/0252.jpg" onload="javascript:if(this.width>500)this.style.width=500;"></DIV><BR><BR> 第一次听口水鸡的名字感觉比较怪，不过吃过之后就知道是怎么回事了。后来每次一听口水鸡，想起那种酸辣香的味道，嘴里就充满口水。 <BR>用料：乌皮土仔公鸡1000克，花椒油10克，白糖10克，芝麻酱10克，姜蒜汁30克，麻油30克，葱花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，红酱油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克。 <BR><BR>制作方法： <BR><BR>1、将活鸡宰杀洗净，去脚和翅尖，入沸水中氽去血水，然后捞起用清水冲洗干净。锅中掺水烧到70摄氏度时放入鸡，下入葱节、姜片、花椒、料酒、精盐，煮到刚断生时起锅，放入冷汤中浸泡，待冷后捞起，斩切成条形装入凹形盛器中。 <BR><BR>2、将红酱油、姜蒜汁、芝麻酱、熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、葱花即成。 <BR><BR>特点：此菜主料选择十分讲究，一定要家养土仔公鸡，重在调味，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有"名驰巴蜀三千里，味压江南十二州"的美称。<BR></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>
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