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散烩八宝饭散烩八宝饭

原是清宫廷的御膳之一，由贬谪江陵的御厨肖代传到间。其主要原料是上等糯米、苡仁、瓜子仁、桂圆肉、糖桂花、蜜冬瓜条、莲子、红米、金桔、白糖、猪油等。由于其中有八种药用食物，营养丰富，有益健康，故名“八宝”。散烩八宝饭的制作方法是先将各主要原料分别配制，蒸熟后再入锅炒烩，似粥非粥，味香甜爽口，此道甜菜是本地筵席不可少的主菜之一，除现场加工外，还有袋装和罐头包装，便于携带。

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