巧刮鱼鳞:
<FONT color=#0000ff><FONT face=宋体 size=4>巧刮鱼鳞</FONT><FONT face=Tahoma size=4><SPAN lang=EN-US style="FONT-SIZE: 13.5pt; COLOR: blue; FONT-FAMILY: Tahoma">:</SPAN></FONT><FONT face=宋体 size=4><SPAN style="FONT-SIZE: 13.5pt; COLOR: blue; FONT-FAMILY: 宋体">将鱼装一较大塑料袋里，放到案板上，用刀背反复拍打鱼体两面的鳞，然后将勺伸入袋内轻轻地刮，鱼鳞即可刮净，且不外溅。</SPAN></FONT></FONT><FONT face=Tahoma size=4><SPAN lang=EN-US style="FONT-SIZE: 13.5pt; COLOR: blue; FONT-FAMILY: Tahoma"><BR></SPAN></FONT>
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