炸鸳鸯嘎渣 -无忧食谱网

首页>>生活网>>家庭食谱>>

炸鸳鸯嘎渣

原料：

鸡蛋－枚（重约50克）。桂花酱10克、山楂糕15克、鸡蛋黄20克。湿淀粉10克、面粉10克、白糖20克、花生油500克。

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

颜色鲜艳，黄红互映，质地软嫩，甘酸甜美，雅致可口。

制作方法：

鸡蛋加入碗内，另加蛋黄、清水、湿淀粉。桂花酱、面粉，搅匀成汁，分盛两碗。将山楂糕研碎放入其中一碗，搅匀，炒锅滑油置小火上，分别先将其中一碗蛋液倒入锅内，用小铲不停地搅动，熟时出锅倒入摊平成嘎渣。另一碗亦用其法覆入其上摊平。即成鸳鸯嘎渣。两片厚度约1.5厘米。面粉铺在案上，晾凉的嘎渣放在上面，切成0.5厘米宽的长条，再切成象眼块，沾匀面粉，下入六成热（约150℃）油锅中，端在小火上，翻动，炸成杏黄色时，捞出沥油，装盘撒上白糖即成。

相关资讯

·葱油鱼	·焖大虾
·蜜汁梨球	·珊瑚金钩
·葫芦大吉翅子	·荷花鱼翅
·虾脑烧鱼肚	·糖醋里脊
·双冬辣鸡球	·糕烧番薯
·奶汤元鱼	·生吃极品鲍
·金牌炒皇	·日式料理参
·锦绣虾球	·南国风情

最新产品 更多>>>

最新企业 更多>>>

最新商机 更多>>>

类别浏览

}中式食谱

}西式食谱

安徽北京福建甘肃广东广西贵州海南河北河南黑龙江湖北湖南吉林江苏宁夏青海山东山西陕西上海四川天津新疆西藏云南浙江重庆辽宁江西内蒙古

本站所有产品都是会员自行发布，所有信息都有对方的企业名片和联系方式，如果您需要咨询产品具体参数和细节，请直接联系和咨询厂商，谢谢。

行业子站: 机械库存建材物流礼品能源农业汽摩食品通讯五金玩具矿产印刷休闲服务服装化工环保电子纺织电工电脑电器办公安全包装仪器家居