状元卤味 -无忧食谱网

状元卤味

原料：

材料鸡肝1折、豆干6雨、香菇6朵、葱2根、蒜头5个、辣椒半个、姜1片调味料酱油半杯、沙拉油2大匙、红砂糖1大匙、酒1大匙、香油1/2小匙

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

有些微辣，香味扑鼻。

制作方法：

1.将材料分别洗净、切好备用，
2.锅预热加入少许油，放入葱、蒜末、辣椒、姜片爆香，
3.放入香菇片拌炒均匀，加入3杯水煮沸。
4.依序加入所有调味科与药材熬煮10——15分钟，
5.最后加入鸡肝、小豆干一起卤，
6.等豆干入味，即可随时享用。

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