蜜豉串烧蚝 -无忧食谱网

蜜豉串烧蚝

原料：

生蚝12只(去壳)，蜜糖2汤匙，磨豉1汤匙，竹签数支，生粉适量，番茄、青瓜个数片，番芫荽少许。

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

味美，口感极佳。

制作方法：

1. 生蚝用盐、生粉拌匀，冲洗干净，放滚水内氽水，即取出。
2. 生蚝用净布吸干水分，再用竹签穿好，然后均匀涂上蜜糖及磨豉。
3. 烧滚油，放入生蚝串，炸至裙边呈金黄色，取出，沥干油分，上碟。番茄片、青瓜片、番芫荽饰碟。

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