榨菜炒鸡柳 -无忧食谱网

榨菜炒鸡柳

原料：

1. 鸡柳肉除筋，切成厂条，加盐、胡椒粉拌匀，再加酒、蛋白及栗粉拌匀，最后加油拌匀。
2. 榨菜洗净，切薄片。
3. 红辣椒去籽，切长片。
4. 烧热3汤匙油，一次下鸡肉、毛豆、红椒轻轻炒匀，至鸡肉变色时取出。
5. 原锅加2汤匙油，下榨菜、葱段、姜片，炒匀，加入4的材料及调味料炒匀，至材料熟透即成。

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

质感爽口,色美,味鲜齿颊留香。

制作方法：

鸡柳肉、毛豆仁各4两（约160克），榨菜2两（约80克），红辣椒2只，葱1/2条（切段），姜数片，油5汤匙。鸡调味料：盐、胡椒粉各1/8茶匙，酒2茶匙，鸡蛋白一只分量，栗粉1。5汤匙，水3汤匙。

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