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温拌腰丝

原料：

猪腰子、粉丝、莴苣、木耳

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

未知

制作方法：

（1）先将猪腰剥去皮膜，一片两半，除净腰臊，再片成薄片，然后顺腰身的长度切成细丝，入沸水中至颜色发白时捞出，沥干水分，置碗中，加料酒、酱油拌匀。
（2）将粉丝、莴笋丝、木耳丝用开水烫过，装另一碗内，加精盐、料酒、酱油、香醋拌匀，装盘内，将腰丝盖在上面，撒上姜末、蒜末、白胡椒面，用热花椒油泼后，盖一盘（盆）子搭片刻揭开，用筷子拌匀即可。

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