黄豆芽排骨豆腐汤-无忧食谱网

黄豆芽排骨豆腐汤

原料：

嫩豆腐1盒、黄豆芽200克、小排骨、青葱、调味料、高汤、胡椒粉少许

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

黄豆芽配豆腐炖排骨汤，营养丰富、口味淡雅，富含蛋白质、纤维素，对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜，可促进肠胃蠕动，并清降胃火。可清热利水，并能助伤疤收口。

制作方法：

（1）豆腐切一寸方块
（2）小排骨洗净切小块，先入滚水中氽烫
（3）汤锅入高汤煮开后，先放入小排骨、黄豆芽与姜片，待滚后以小火煮30分钟，最后加入豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味，摆上葱段即可

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