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萝卜丝饼

原料：

皮面500克，酥面120克，猪板油粒150克，白萝卜丝500克，熟火腿末25克。熟大油300克，香油15克，盐3克，葱、姜末50克，味精5克。

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

色泽金黄，酥香可口。

制作方法：

(1)将萝卜丝用少许盐腌一下，挤干水分后，加入猪板油、火腿末、220克熟大油和其它调料拌匀制成馅，分成10分。
(2)把酥面包在皮面分成10个剂子擀成长条形，平着盘卷起按扁，再卷成圆筒状按平，包上馅，再按成圆饼状。
(3)将平底锅放上大油烧热，然后把饼放入，将面煎成米黄色后，放入烤炉或烤箱中烤熟即可。

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