冰糖葛仙米-无忧食谱网

冰糖葛仙米

原料：

葛仙米50克，冰糖200,白糖100克，桂花酱少许。

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

色青绿，米滑嫩，汤甘甜。注：葛仙米是一种野生藻类植物，营养很丰富。

制作方法：

(1) 先将葛仙米用温水泡2～3小时，即换水用筷子搅打，切掉杂物再换水再搅打，反复多次洗至葛仙米无异物后，再放入开水锅中煮透，捞出控干水分。
(2) 用水铝锅放入1公斤清水，加入白糖、冰糖，烧开后把浮沫撇去，随之将葛仙米和桂花酱(用水开)倒入锅内，汤开撇去浮沫盛入之大海碗中即可。

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