鄭師傅的創意菜 -无忧食谱网

鄭師傅的創意菜

原料：

材料：米粉一包、山藥、大腸1斤、可樂餅6塊、蚵仔半斤
調味料：醬油2匙、米酒2匙

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

未知

制作方法：

烹調步驟： 1. 米粉汆燙，撈出瀝乾剪段備用
2. 山藥切絲、大腸剪至約2公分
3. 將蚵仔、大腸先後汆燙撈起
4. 起油鍋，放入可樂餅煎約3分鐘盛起
5. 放入山藥煎熟，加入醬油2匙、米酒2匙，放入蚵仔、米粉、大腸拌炒均勻
6. 將可樂餅對剖作為盤飾
7. 最後將綜合米粉倒入盤中即可

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