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蘑法奶雞

原料：

材料：雞肉300公克、蘑菇600公克、牛奶480cc、洋蔥1/2個
調味料：油3匙、鹽少許、胡椒少許、太白粉少許、起司粉少許

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

未知

制作方法：

烹調步驟： 1. 雞肉切塊，抹上少許鹽及胡椒，醃約1小時
2. 洋蔥切片，蘑菇切大丁備用
3. 將雞肉煎至微焦，慢火煮至全熟後取出
4. 鍋中加入1湯匙油燒熱，加入洋蔥及蘑菇拌炒
5. 放入牛奶，待煮沸時，加入雞肉、洋蔥及蘑菇，小火略煮3分鐘
6. 加入鹽及胡椒調味，將太白粉加水勾芡使成為糊狀
7. 灑些起司粉點綴

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