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青樓艷雞

原料：

材料：雞胸肉 … 150公克(去皮剔骨) 蛋白 … 1個青辣椒 … 1碗(切絲)
調味料：米酒 … 1湯匙太白粉 … 少許蔥花 … 少許鹽 … 少許薑末少許紅辣椒 … 少許

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

未知

制作方法：

烹調步驟： 1. 將雞肉切成長絲，放點醬油、一點點蛋白、酒、太白粉、糖等調勻醃製。
2. 青辣椒切絲後備用。
3. 鍋中放油，油末熱時先放蔥花、薑末、紅辣椒爆香，再把雞絲放下後迅速拌開，放下青辣椒絲，一齊拌炒數下。煮熟即可

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