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雞哩菇嚕

原料：

材料：雞胸肉250g、金針菇50g、蔥一把、紅辣椒3根、嫩薑1塊
調味料：米酒、太白粉、鹽、香油

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

未知

制作方法：

烹調步驟： 1. 雞胸肉切絲、薑切末，放入碗中加入米酒、太白粉各1小匙拌勻，醃製10分鐘。
2. 蔥、紅辣椒切絲。金針菇洗淨，切除根部。
3. 起鍋熱油，放入雞絲炒至八分熟，加入金針菇及1大匙水炒熟。
4. 加入適量的鹽調味，起鍋前灑上蔥、紅辣椒、及香油即可上桌。

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