生鱼片-无忧食谱网

生鱼片

原料：

活罗非鱼（新鲜、卫生）150克，净生菜50胡，酱油12毫升，白醋25毫升，味精0.5克，芥末2克，香油2克。

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

色白，味咸鲜辣酸，口感细嫩

制作方法：

1　罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中。
2　生菜洗净切成丝放在盘中。
3　酱油、醋、香油、芥末调成味汁。
4　生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌，以鱼片蘸味汁食用即成。

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