蘆筍炒豬肝 -无忧食谱网

蘆筍炒豬肝

原料：

材料：蘆筍半斤、豬肝四兩、蒜末一大匙、油一大匙
調味料： a.鹽一大匙、糖半茶匙、太白粉一茶匙、酒一茶匙、麻油一茶匙

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

未知

制作方法：

烹調步驟： 1. 先將蘆筍燙過撈起備用。
2. 豬肝切片以調味料先醃五分鐘。
3. 起油鍋放入蒜末爆香，再將醃好的豬肝煎八分熟，瀝乾油，盛盤備用。
4. 用鍋中剩下來的油炒蘆筍，再將豬放入拌炒過後，即可盛盤食用。

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