沙茶雞絲 -无忧食谱网

沙茶雞絲

原料：

材料： 2片雞胸肉、1杯半西洋芹菜絲、半杯紅蘿蔔絲、少許木耳絲、一茶匙蒜末
調味料：鹽四分之一茶匙、酒半茶匙、太白粉一茶匙、沙茶醬二湯匙、醬油半匙、麻油半匙

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

未知

制作方法：

烹調步驟： 1. 雞胸肉切成絲，拌入鹽、油和太白粉備用。
2. 蔬菜切成絲備用。
3. 在小碗中混合沙茶醬、醬油、麻油和蒜末備用。
4. 將蔬菜放入滾水中川燙一下，至適合的軟度即濾乾盛起；雞絲也放入滾水中川燙至熟撈起，將全部燙好的材料放於大碗中，加入調好的沙茶調味醬拌勻即可食用。

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