紅麴燴魚柳 -无忧食谱网

紅麴燴魚柳

原料：

材料：潮鯛600克、青椒100克、鮮香菇8朵、蔥150克、薑1小塊、蒜3粒
調味料：紅麴料理醬、醇米霖、糖、白醋、太白粉、米酒、鹽、胡椒粉

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

未知

制作方法：

烹調步驟： 1.薑、蒜切末、潮鯛、鮮香菇、青椒切長條。
2.先將魚以醃料醃10分鐘，沾裏太白粉入油鍋，油炸後撈起，鍋內留少許油備用。
3.薑末、蒜末爆香後，再加入鮮香菇，炒至軟後加一些水，再加入青椒煮好後，加入米霖及紅麴料理醬芶芡，再淋在炸好的魚上面。

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