2023预制食品（预制菜）国际高峰论坛
同期举办：2023广州国际预制菜产业采购交流大会暨预制菜产业博览会
邀请函
各有关企业和单位：
我国预制食品发展从速冻米面到预制菜肴，产品品类开发呈现多元化趋势，当前产业正处于爆发期。预计未来5年预制食品市场规模可超万亿，长期超3万亿！对标欧美日，我国未来有望诞生一批年营收超百亿元的预制食品，产品和渠道强者有望胜出。
预制食品预制菜受到消费者和投资者的热捧，众多资本携大额资金涌向预制食品预制菜赛道，看中的就是预制食品预制菜更长远的未来。这个未来的根本，来自当下都市人生活态度、习惯的改变，及由此带来的整个消费趋势变化，它推动了预制食品预制菜餐饮消费的B端市场的形成、家庭消费C端的打开，而预制食品预制菜标准化需求推动加工技术、厨房、冷链物流的进步，又为产业发展提供了技术和物流方面的保障。
一、展会概况
名称：2023广州国际预制菜产业采购交流大会暨预制菜产业博览会
同期活动：2023预制食品（预制菜）国际高峰论坛
时间：2023.6. 9-11日
地点：广州 广交会琶洲展馆
二、组织机构
指导主办：
食品行业生产力促进中心
食品土畜进出口商会
乡村振兴工作委员会
香港中港食品安全交流协会
澳门食品安全管理学会
广东省食品流通协会
佛山市食品安全学会
协办单位：
广东一人一亩田网络科技有限公司
支持单位：
农村产业融合发展联盟
广东省食品学会
广州市农业农投企业协会
广州市黄埔区食品安全协会 广州烹饪协会
广州食品行业协会
广州饮食行业协会
菏泽市食品安全促进会
华南分中心粤菜传承推广
承办单位：
广州市亿帆展览服务有限公司
三、展品范围
预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；
方便菜肴：餐饮自有方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；
复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；
速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；
自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热馄饨等；
即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；...（展会信息已经过期）
