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内容摘要：
大家都知道，鹌鹑蛋的壳上面有密密麻麻的斑点，鹌鹑蛋厂家，好像人脸上的斑和胎记，于是就有传言说孕妇吃鹌鹑蛋生出的宝宝脸上会长斑，这是真的吗？当然不是真的，而且毫无科学依据，并不能因为食物的外貌来揣测，这种说法纯属无稽之谈，鹌鹑蛋营养丰富，重庆鹌鹑蛋，含有的蛋白质、维生素和矿物质，不仅能够给孕妇提供各种营养，还能有助于胎儿的生长发育。 在制作卤鹌鹑蛋时，有以下几点需要注意： 鹌鹑蛋煮熟后，鹌鹑蛋加工，应投入冷水中浸泡，这样更容易去皮。剥鹌鹑蛋时尽量保持完整。 准备干香料时，可以根据个人口味调整，但建议使用一把花椒、一把香叶、2颗八角、一段桂皮、一块拍碎的姜和一些不辣的干辣椒。将这些干香料放入小煮锅中，加入一碗水，鹌鹑蛋代理，煮上10分钟成料水备用。 在将鹌鹑蛋放入电砂锅前，底部可放一些姜片防止粘锅。将料水倒入锅中，加入3勺白糖、5勺生抽、3勺老抽上色，并根据个人口味加入适量......
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