内容摘要:
这是因为影响过饱和度的因素很多,包括锤度、液位、搅拌机电流、真空度和蒸汽压力等。同时,煮糖的工艺流程也不少,包括蒸浓、投种(接种)、整晶、养晶、收紧、放料等。提汁:先要进行甜菜预处理和切丝,然后制取渗出汁。清净:进行糖汁浓缩和结晶之前要进行清净,以尽可能地清除非糖分,以免影响糖量并增加废蜜量和糖分损失。蒸发:煮糖前须采用多效蒸发操作浓缩糖汁,糖汁蒸发时,其中蔗糖、还原糖及其它非糖分,在温度、pH值以及浓缩等条件的影响下,甜菜制糖设备厂家电话,会发生一系列的化学变化。 b)硫漂:硫漂的主要目的是降低糖汁的色度。糖汁进入硫漂器中产生负压,甜菜制糖设备销售,将经过冷却的SO2气体吸入,并在管道内与糖汁充分混合,并迅速完成SO2气体的吸收,通入糖汁中的SO2气体首先溶解于水变成具有强还原性的亚硫酸,然后将色素还原成无色的化合物,对糖汁进行脱色。脱色后的糖汁经过滤后送入蒸发工序。 ③蒸发......
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