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内容摘要：
食品级重质碳酸钙的食用原则碳酸钙生产 食品级重质碳酸钙在食品中现在应用非常广泛。鉴于有的食品添加剂本身不一定具有营养价值，有些食品添加剂还有一定毒性，因此在使用食品添加剂时，要考虑需要达到的目的，必须有针对性的加入，不能滥用，一般要掌握以下原则：1.不得由于使用食品添加剂而降低了食量和卫生要求。2.专共婴儿用的主辅食，不得加入人工合成甜味剂、色素、 香精、谷氨酸钠等。3.餐饮经营单位与集体食堂加工经营食品为现制现售模式，尽可能不用食品添加剂。一定要使用的，应尽量少用。4.不得使用食品添加剂来掩盖食品的缺陷(如霉变、辅败)或作为造假的手段。 食用级碳酸钙广泛应用于现代生活补钙营养保建食品行业，是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉 ， 奶片 ， 饮料 ， 品等行业的营养强化添加剂。 可用于奶粉、饮料、糕点、奶片等的生产，从而增加钙营养成分，碳酸钙生产销售企业，使之蓬松，口感......
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