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内容摘要：
广州天圣厨房设计为您整理的酒店厨房施工需要注意的事项！排水系统：排水方式1. 厨房排水设备较多，排水量大，建议使用排水沟排水，沟里找坡贴瓷砖或内衬不锈钢，沟上铺不锈钢篦子，在下层或垫层内预留排水主管。优点：便于清淤、减少排水管长度及分支，汕头饭堂厨房工程，减少堵塞现象。缺点：需要结构降板或建筑垫层，视排水沟长度，垫层高度在200～350mm。2. 如厨房规模较小，或受条件限制，无法降板或垫层，设计下层排水管排水。优点：安装方便，不层高。缺点：排水中油脂降温后容易吸附在管壁，不易清洗；厨房需设计数量较多的地漏和排水点，下层排水支管较多，一旦堵塞，疏通困难。污水处理：厨房污水处理系统采用地沟、单级及多级隔油处理方式。1. 设置设备下隔油箱方式；2. 设置主排水成品或土建隔油池；3. 以上两项同时采用。广州天圣厨房设计为您整理的酒店厨房施工需要注意的事项！电气系统：供电要求1.厨房供电原则上要有......
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