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内容摘要：
东阳市荣鑫酒业有限公司是一家生产红曲酒的制酒企业，红曲酒医疗功效： 降低血胆固醇：猿藤率先从分离自泰国发酵食品的粉红色曲菌Monascus ruber的培养液中找到Monacolin k之后，客家红曲酒，又陆续地在红曲菌的培养液里发现其它五种构造类似物，均具有抑制胆固醇合成的功用，唯效力上均不如Monacolin k 。 东阳市荣鑫酒业有限公司是一家生产红曲酒的制酒企业，红曲酒之乡，早就听说“红曲酒之乡”在浙江东阳，特价酱香酒，在网上搜索东阳红曲酒，可以跳出几十条东阳红曲酒信息，而几乎都是一家生产红曲酒的酿酒企业——荣鑫酒业公司。 说起公司董事马荣金先生扛起复兴东阳红曲酒大旗，是因为他就出生在红曲酒的酿酒世家。他的爷爷秉承家传，可以用各种野果手工酿酒，而且酿出来的酒味道特别好。耳濡目染之下，他从小就会渴酒，品酒、评酒。1985年马荣金大学毕业后，没有去大城市立业......
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