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厨房冷库配件有哪些厨房是指对餐饮进行集中加工和配送的场所。冷库配件包括：1.制冷设备，防爆冷库，如压缩机、电磁阀、干燥过滤器等；2.压力容器类，比如储罐、蒸发器和冷却塔；3.管路系统，包含各种管道以及相关连接件；4.控制部件，例如传感器、控制器及相关电气设备；5.其他辅助设施及零附件，如有害物质处理装置、气动控制系统组件等等。 气调保鲜库要求有哪些气调保鲜库是一种利用气体调节技术来延长食品保质期的冷藏库。以下是气调保鲜库的一些要求：1.温度控制：气调保鲜库的温度应该在0-4℃之间，以保持食品的新鲜度和质量。2.湿度控制：气调保鲜库的湿度应该在90-95%之间，以防止食品干燥和变质。3.气体成分：气调保鲜库中的气体成分应该包括氧气、二氧化碳和氮气。氧气可以促进食品的新陈代谢，防爆冷库价格，二氧化碳可以抑制食品的呼吸作用，......
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