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内容摘要:
酿酒设备种类根据酿酒原料可分为两类:1. 熟料酿酒设备顾名思义,就是将粮食等酿酒原材料,先加工熟,再发酵、烧酒,工艺复杂些,出酒率不高,设备体型偏大。固态酿酒法用的就是此类设备。2. 生料酿酒设备生料就简单了,直接将粮食发酵、烧酒,出酒率高,设备体型较小。液态酿酒法用的就是此类设备。河南窦谷糖机械销售有限公司的工程技术人员研制的制粉设备,面粉机组,制糖设备,黑龙江酒厂高粱粉碎设备厂家,制酒设备,清粮设备,酒厂高粱粉碎设备厂家供应,除尘设备,输送设备,产品销往各地,并销于其他,深受广大用户的欢迎。 首先,酒是经过粮食发酵,(一段时间)在进行蒸馏进而得到酒。即:粮食+酒曲+水(发酵)——蒸馏———酒。酒的质量(基础口感),产量主要取决于粮食本身,酒曲。例:大米酒的口感是醇和,玉米酒的口感是甜,有回味。稻谷酒的口感是辣,厚重。等等。关于酿酒设备的选择要注意一下几点1,酿酒设备只是一个蒸酒......
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