|
内容摘要：
企业视频展播，请点击播放视频作者：河南迈特思机械设备有限公司
果品/蔬菜烘干过程中的重要问题：1、维生素A和维生素C的损失一维生素A （胡萝卜素）易氧化。维生素C受热时易氧化。2、色泽的变化一色泽是烘干物料质量验收的重要标志之一。烘干过程中保持物料天然颜色非常重要。如果处理 不当，容易出现黄色、褐色、或者黑色等不良颜色变化。 必要时候需要在烘干前段增加杀青工艺。3、芳香类物质的损失一芳香类物质易挥发损失。芳香类物 质的损失同温度、湿度和氧化作用有关。一般来说低温干燥容易保留芳香物质。芳香类物质的保留，很大程度决定了物料的风味。4、组织变化一热空气对流烘干对物料的组织损伤大。特别是在高温烘干，食品热风烘干房，脱水的烘干工艺下，物料脱水不均均，组织损害大。 辣椒烘干设备的干燥过程：我们选择的辣椒烘干设备，因为不同的制造商，干燥过程会有很大的差异。由于辣椒干燥设备属于非标定制机......
如想进一步了解更多产品内容，可以直接给厂家发送询价表单咨询:
|
|
联系方式
 电话： 0371-66558555 手机：18538277066
 传真： 0371-66558555
 地址： 河南省郑州市巩义市孝义街道河洛路龙尾工业园区8号
 发布IP： （IP所在地：）
|