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内容摘要:
本公司餐饮管理实行“五常管理办法”:即工作常组织,物品常整顿,环境常清洁,事物常规范,人人常自律。每到工序都有严格的检查制度,做到每件事,每到工序,事前有章可循,事中有例可依,事后有案可查。多年的经营中总结了一套科学、成熟的管理模式,包括员工岗前培训、竞争上岗、技术、末位淘汰、股权激励、月度和年度表彰及丰富的多彩的文化生活等,使公司稳步朝前发展。餐饮将不断提高各高等院校的后勤餐饮管理服务水平,食堂承包经营方案,推动学校后勤社会化改革进程,促进我国中式餐饮团膳的进步与发展,医院食堂承包,将一如既往的为您提供更加精细、更加安全、更加有效、更加的服务。 建立新型的采供关系。供应商是敌人还是朋友?供应商其实既不是敌人也不是朋友,应该把供应商和自身组织看成为了自身利益及共同利益而并肩作战的两支队伍。采供关系一直在演变,食堂承包,比较低档次的采供关系是互相隐瞒、互相欺骗及尔虞我诈,这种关系不可......
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