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内容摘要：
我们知道，新鲜食品可以根据其保质期长度分为两类：一类是保质期长的商品，可以压在底部，如冷冻产品，甄选粮油副食，另一类是保质期短，不能压货，需要在同购买，如各种新鲜食品。对于上述两类产品，应采用不同的方法来控制采购量。让我们来看看： 1.控制可压库商品采购量控制商品采购量的关键在于库存和库存的确定。(1)库存。根据计算机数据中N天滚动的，计算出某一商品的日均，佛山粮油副食中心，然后根据货物到货、加工、配送的周期，确定压库天数。如果一个订单发出，3天内就能到货，再加上2天的加工配送时间，那么压库时间就是5天。其计算公式：库存量=某类商品的日均×(制造商将货物送达配送中心的天数配送中心加工的天数配送中心将货物送到商店的天数销售中的展示天数)对于一些未建立配送中心的连锁企业，其计算公式如下：库存量=某类商品的日均×(制造商将货物送到商店的天数商店加工商品的天数销售中的展示天数)如果实际库存......
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